سایزبندی: به صورت کلی ، پلوپز های پارس خزر به 5 سایز مختلف یعنی 2 نفره ، 4 نفره ، 8 نفره ، 12 نفره و 16 نفره طبقه بندی شده که جنس بدنه ،امکانات و قابلیت ها ، آن ها را به مدل های مختلف تبدیل خواهد نمود.

دسته بندی : از لحاظ دسته بندی این محصولات به 7 دسته مختلف که شامل مدل های کندوج ، تیان ، تی اس ، گرم نگهدار ، آرام پز ، مولتی کوکر و پلوپز دیجیتالی تقسیم خواهد شد.

مدل های تیان TYAN: این دسته دارای بدنه استیل با رنگ اپوکسی به همراه قابلیت اتوماتیک با سیستم قطع خودکار بوده که می توانید رنگ ته دیگ را به صورت دلخواه تنظیم نمایید.

مدل تی اس TS: تمامی قابلیت های این دسته مشابه مدل تیان بوده و تنها تفاوت آن داشتن بدنه استیل بدون رنگ می باشد.

مدل کندوج : این مدل نیز دارای قابلیت اتوماتیک با تنظیم رنگ ته دیگ بوده ولی دارای بدنه پلیمری مقاوم در برابر حرارت می باشد.

مدل گرم نگهدار : این مدل نیز دارای تمامی قابلیت های مدل تی اس بوده فقط قابلیت گرم نگهدار نیز به وسیله یک کلید فعال خواهد شد.

مدل آرام پز : از لحاظ بدنه مشابه مدل تی اس بوده اما قابلیت چخت اتوماتیک را نداشته و پخت به صورت دستی و قابلیت آرام پز را نیز خواهد داشت.

مدل مولتی کوکر : این پلوپز یکی از کاملترین های این دسته بوده که با داشتن 4 قابلیت ( پلوپز – گرم نگهدار – آرام پز – بخارپز ) می تواند مورد استفاده قرار بگیرد.

مدل دیجیتالی : این مدل نسل بعدی پلوپز ها بوده که با داشتن تمامی قابلیت های بالا دارای قابلیت های نظیر تنظیم زمان ، پخت خورشت و غیره می باشد.

نکته : تمامی پلوپز ها دارای دیگ مشابه نچسب بوده که قابلیت جداسزی از بدنه اصلی را نیز خواهند داشت.

نکته 2 : اکثر پلوپز های پارس خزر دارای درب پیرکس بوده که در برخی از مواقع دارای درب استیل بجای پیرکس نیز خواهد بود.

نکته 3 : پلوپز دیجیتالی یا DMC فقط در دو اندازه 4 و 8 نفره تولید شده  که قابلیت هایی نظیر پخت انواع برنج معمولی ، آبکش ، مخلوط ، سوپ و آش ، خورشت ، بخارپز و گرم نگهدار را خواهد داشت.